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便利店必需的概念

1.便利店销售：由收银机计算的所有商品的销售收入。2.便利店毛利润和毛利率：毛利是商品售价与售价之间的差额。

毛利率=毛利润÷销售额×100％，这是衡量商品贡献的重要指标。3.费用和费用比率：费用是指运营过程中所有费用的总和。费用率是指费用和销售额的比例。分为固定成本（如人工成本，水电费，租金）和可变费用（如运输费，广告费，广州奶茶店收银机，包装费，招待费等）4.便利店利润：公司的终业务成果。

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餐厅的营销一定不能让消费者感觉你的营销意图太强。比如在消费者面前强烈推荐菜品或者推销储值卡等等。可以无形中让消费者自动选择，比如推出消费满100送饮料的活动、买特色菜送饮品、满一百抽奖等等。满足了消费者的好奇心和兴趣点，无形中增加了餐厅的销量。

随着生活节奏的加快，餐厅小而美、设备小而美、菜品小而美已经越来越显现出了小型餐厅的优势，对于资金少又想来钱快的，赶紧去了解一下小型餐厅吧。

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4.效率，快而好

对于餐饮行业，上菜速度一直是顾客特别介意的事情。餐厅怎么才能把点菜到上菜做的快而好呢？可以利用收银设备来完成大部分的工作：来钱快收银机，这款收银机是特地为了小型餐厅研发的。消费者入座后可以扫描桌子上的二维码，可以直接自助点菜下单完全不需要服务员的操作。扫码点菜的功能既节省了消费者的时间还替餐厅节省了服务员的人力。

如果顾客不想扫码的话，服务员可以拿着手机扫码收银机的点菜宝到顾客面前点菜下单。完成下单可以传送到前台收银机，接单后后厨直接制作上菜就可以啦。

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